Соевое жаркое с овощами

Приветик всем. Хочу поделиться с вами очень вкусным вегетарианским рецептом из сои — жаркое с овощами.

Ингредиенты:
1) Упаковка соевого мяса
2) Сладкий перец — 1-2 штуки
3) 5-6 средних стеблей зеленого лука
4) 5-6 зубчиков чеснока
5) Один свежий острый перчик, или чайная ложечка Чили
6) Маленькая баночка консервированной кукурузы
7) Пучок листьев салата
8 ) нашинкованная капуста — 3 стакана
9) Соевый соус — 3-4 столовые ложки
10) Пару ложек растительного масла

Приготовление:
1) Берем соевый гуляш и отвариваем его в соленой воде, потом откидываем на дуршлаг и дайте воде стечь.
2) Разогреть сковороду (лучше с толстыми стенками), добавить в него растительного масла, и обжарить этот мясо минут 5. Добавить сюда-же измельченный острый перец,чеснок и зеленый лук, и тушить еще пару минут.
3) Добавьте сюда столовую ложку соевого соуса и перемешать. Все, мясо готово, выложите его в отдельную тарелку.
4) Добавьте в сковороду немного масла, и обжарьте на ней остальные овощи до готовности, добавьте соевый соус.
5) Разложить все по тарелкам, посыпьте рубленой зеленью.

Приятного аппетита!