Простые и вкусные закуски для встречи Нового года

Парижская закуска.

Для приготовления Парижской закуски вам понадобиться:

· 150 гр. твердого сыра. Сыр лучше взять острый, с ярко выраженным вкусом;

· 2 зеленых яблока;

· 0,5 стакана грецких орехов;

· 3 зубчика чеснока;

· майонез.

Для начала натрите сыр на самой мелкой терке. Затем вам нужно измельчить орехи. Можно сделать это, используя специальную технику, но лучше потратить чуть больше времени и измельчить ножом. Тогда орехи не будут размолоты в пыль, и в салате будут чувствоваться кусочки. Затем выдавливаем чеснок. Его можно взять чуть больше или чуть меньше, по вкусу. В последнюю очередь нужно натереть яблоко, чтобы оно не успело потемнеть. Натираем его на средней терке вместе с кожурой, семечки и перегородки нужно предварительно убрать. Все ингредиенты нужно смешать с майонезом и выложить в красивый салатник. Блюдо можно подавать столу как салат, а можно приготовить гренки из белого хлеба или багета и намазывать закуску на них. Это будет очень по-французски.

Салат из копченой курицы с бананами.

Для приготовления этого салата возьмите:

· 250 гр. копченой куриной грудки. Можно взять и другую часть курицы, но салат получится более калорийным;

· 2 зеленых яблока;

· 2 больших банана или 5 мини-бананов. Лучше взять маленькие, так как они слаще;

· 150 гр. сыра. Сыр можно взять копченый, а можно обычный сыр, который вам нравится;

· майонез.

Курицу и бананы нужно нарезать небольшими ломтиками. Сыр и яблоко потереть на терке. Причем яблоко лучше потереть вместе с кожурой. Все смешать с майонезом, украсить листьями сала и подать на стол. Сочетание копченого вкуса курицы и сладости бананов просто изумительно!