Как приготовить роллы

Автор: admin G+   Дата: 12 января 2010



РоллыСегодня займемся экзотической кухней, а именно японской. Приготовим роллы в домашних условиях. Итак, поехали:
Ингредиенты:
1) Рис (подберите нужное количество. Примерно на двух человек стакан-полтора риса )
2) Не очень соленая семга (можно купить готовую, но я солю сам - в следующем выпуске расскажу как)
3) Огурец
4) Сушеные водоросли "Нори" (или какие найдете - не принципиально - главное чтобы пластинками)
5) Немного майонеза, васаби, и соевый соус.

Приготовление:
1) Сначала нужно сварить рис. Сперва-наперво промойте рис в нескольких водах до тех пор, пока вода не будет оставаться прозрачной (3-4 раза). Отварите рис (минут 10, потом дайте ему немного постоять с закрытой крышкой).
2) Берем нори, промокните его немного водой (можно сырыми руками)
3) Положить нори на сеточку из бамбука. На край нори выкладываем рис, добавляем тонкие кусочки рыбы, тонкий кусочек огурчика, совсем чуть-чуть приправляем майонезом (можно добавить еще и вассаби). Но помните, что вассаби очень острая приправа (попробуйте и поймете), так что не переборщите.
4) А теперь, при помощи этой сеточки как можно плотнее сворачиваем эту пластинку (нори)
5) Нарезаем на порционные кусочки и подаем все это с соевым соусом.

Приятного аппетита!


Запись имеет метки: ,

Посмотрите еще:

Если вам понравилась (или не понравилась) статья Как приготовить роллы, пожалуйста выскажите свое мнение о ней. Вы можете обсудить эту статью на нашем форуме
Мы будем очень рады, если вы присоединитесь к нашему дружному сообществу! Ведь вместе мы сможем делиться разными советами, техниками и руководствами, и только объединившись мы сделаем этот мир чуточку светлее :)

Комментарии

  1. Мария пишет:

    Слышала, что в японских ресторанчиках мягко говоря халтурят с качеством продуктов, с технологиями и т.п. Так что лучше готовить свои любимые роллы дома, тогда уж точно будешь знать, что это не только вкусняшка, но и качество хорошее! Спасибо за рецептик!



Оставить комментарий или два

До того, как вы отправите комментарий