Рубрика: Кулинарные рецепты

    Вы читаете одну из самых вкусных рубрик на сайте - Кулинарные рецепты. Здесь публикуются только испробованные рецепты, которые должны придти вам по-вкусу. Кроме того, рецепты делятся на несколько категорий:
  • Вегетарианские рецепты - рецепты блюд исключительно без мяса.
  • Мясные блюда - рецепты блюд из мяса
  • Десерты - вкусные десерты для всей семьи.
  • Рецепты напитков и коктейлей - алкогольные и безалкогольные напитки и коктейли.
  • Приятного аппетита!

Сливочный коктейль с апельсиновым соком

Автор: admin · Дата: 27 декабря 2009 · Есть 4 коммент.

Просто замечательный рецепт вкуснейшего сливочного коктейля с апельсиновым соком.
Нам понадобится:
1) 1 яйцо, точнее желток
2) примерно 20-25 грамм сахара
3) четверть стакана апельсинового сока
4) 100 грамм сливок Далее

Рубрика: Напитки · Запись имеет метки: ,

Лимонный квас

Автор: admin · Дата: 26 декабря 2009 · Пока нет комментариев

Сегодня представлю вам рецепт отличного вкусного и освежающего напитка - лимонного кваса.
Лимонный квас

Нам потребуется:

1) 800 грамм черного (ржаного) хлеба
2) 7 литров воды
3) полтора-два сакана изюма
4) 2 стакана сахара
5) Чайную ложку лимонной кислоты
Для закваски:
6) 5 грамм свежих дрожжей
7) Пол-стакана теплой воды
8 ) 2 столовые ложки муки
Далее

Рубрика: Напитки · Запись имеет метки: ,

Греческий салат

Автор: admin · Дата: 19 декабря 2009 · Есть 2 коммент.

Греческий салатОчень рад представить вашему вниманию рецепт этого воистину прекраснейшего салата. Помимо того, что в греческом салате мало калорий, так и еще он обладает просто фантастическим вкусом. Да и название Греческий он получил не просто так - он действительно родом из Греции, правда называется там по другому
Итак, для приготовления нам потребуется:
1) помидоры (450г) - 2-3 штучки примерно
2) болгарский перец - 2 штучки
3) 1-2 огурца
4) Средняя луковица
5) 150 грамм маслин без косточек
6) И примерно грамм 200 брынзы.

Приготовление:  Далее

Рубрика: Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: ,

Как сделать цукаты

Автор: admin · Дата: 15 декабря 2009 · Есть 3 коммент.

цукаты Скоро новый год, а это значит, что апельсины буду на каждом столе. Так вот, все мы обычно выбрасываем апельсиновые корки, хотя и из них может получиться очень отличное и вкусное лакомство. Как многие уже догадались - это цукаты! Существует множество разных рецептов их приготовления, опишу один из них.
Итак, для приготовления нам потребуется:
1) Корочки 5-6 апельсинов
2) 2 стакана сахарного песка
3) Стакан воды
4) Столовая ложка сливочного масла Далее

Рубрика: Десерты, Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: , ,

Кабачки в молоке

Автор: admin · Дата: 13 декабря 2009 · Пока нет комментариев

Всем вегетарианцам это блюдо должно очень должно понравиться по двум причинам. Во-первых, это просто необычайный вкус, а во-вторых, это простота приготовления.
Итак, для его приготовления нам необходимо (из расчета на две порции):
1) Кабачки, желательно которые маленькие (в длину около 20 см) - 2-3 штуки
2) 200мл молока
3) куркума - пол чайной ложки
4) сахар, соль - по вкусу
5) сливочное масло
6) чуть-чуть кинзы Далее

Рубрика: Вегетарианская кухня · Запись имеет метки: , ,

Лимонно-апельсиновый напиток

Автор: admin · Дата: 12 декабря 2009 · Пока нет комментариев

лимонный напитокХочу поделиться с вами очень прекрасным рецептом напитка, который утолит жажду жарким летом, или согреет ваше тело холодной зимой. Итак, это будет лимонно-апельсиновый напиток. Для его приготовления нам потребуется:

1) 2 апельсина
2) 1 лимон
3) 100 грамм сахара
4) Кардамон (не молотый) - штучек 8

Приготовление:
Берем кастрюлю, наливаем 2 литра воды, доводим ее до кипения, и брасаем в нее кардамон. Тем временем выжимаем сок из апельсинов и лимонов (лучше конечно соковыжималкой, но если нет, то режем пополам и выдавливаем руками). Далее

Рубрика: Напитки · Запись имеет метки:

Рис с овощами

Автор: admin · Дата: 12 декабря 2009 · Пока нет комментариев

Рис с овощамиХочу представить вашему вниманию очень вкусный рецепт вегетарианского риса с овощами. Итак, нам для этого потребуется:
1) Рис длиннозернистый (лучше всего пропаренный)
2) 2-3 помидора
3) 200-300мл воды
4) подсолнечное масло
5) Овощную смесь (можете купить замороженну - горох, кукуруза, морковь, перец), либо если есть свежие, то нарубите мелко овощи - тут уж свобода для выбора. Ну те 4 желательно использовать.
6) Специи - 5-6 горошков черного перца, половинку ложки сухого имбиря, пол чайно ложки корицы, треть чайной ложки куркумы, и 4-5 сухих палочек гвоздики.
Если нужных специй нет, ничего страшного - пробуйте и эксперементируйте с теми, что есть в наличии.
7) Ну и немного соли - по вкусу.

Приготовление:
1) Рис желательно замочить примерно на час, после чего слить воду.
2) Порезать помидоры, растолочь зерна черного перца (у многих есть на этот случай мельнички), засыпать туда, и вспыпать имбирь. Все это засыпаем в кастрюлю, доводим до кипения, а потом уменьшаем огонь и кипятим эту помидорную смесь еще минут пятнадцать.

3) Затем всю эту смесь пропустите через сито, чтобы убрать кожуру, семечки и прочие отходы, и в эту массу добавьте соль и куркуму.

4) Теперь нужно пропарить ваши овощи (если взяли консервированные, то пропаривать не нужно)
и паралленльно этому разогрейте сковороду, налейте масла, и выложите на нее рис, добавьте лавровый лист, корицу и гвоздику, перемешайте и жарьте так около 3 минут.
5) Добавьте в рис томатный соус, доведите до кипения, накройте крышкой и тушите до тех пор, пока рис не станет мягким.

6) Когда рис впитает в себя воду, пришла пора запускать пропаренные овощи. Перемешайте, накройте крышкой потушите это все еще минуты 3-4, выключите огонь и дайте немного настояться, еще минуток 5.

Все, теперь можно подавать. Приятного аппетита!

Рубрика: Вегетарианская кухня, Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: ,

Тыквенный сок

Автор: admin · Дата: 11 декабря 2009 · Пока нет комментариев

Думаю не к чему рассказывать про пользу свежевыжатых соков, вы и так без меня прекрасно об этом знаете, я всего-лишь хочу поделиться рецептом очеь вкусного тыквенного сока.

1) Берем тыкву, нарезаем на небольшие кусочки (чтобы пролезла в соковыжималку), и выжимаем с помощью этого прибора сок. Сразу скажу, что из тыквы. особенно свежей идет очень много сока.
2) Выжимаем примерно 23 емкости тыквенного сока, а остальную 13 джимаем яблочным соком.

Кроме удивительно вкусного сока вы получаете коктейль из полезнейших витаминов, укрепляющих ваше здоровье, имунную систему, и дающие заряд бодрости на целый день.

Пить такой сок надо сразу, ибо из-за контакта с кислородом он теряет целебные вещевства. Тут даже не надо добавлять сахара и прочего - тыква имеет приятный слдковаты й вкус, а вместе с яблочным соком они создают такой нежный микс с яблочным оттенком, который очень приятно пить.

Пейте яблочно-тыквенный сок и будьте здоровы!

Рубрика: Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: ,

Омлет из тыквы

Автор: admin · Дата: 11 декабря 2009 · Пока нет комментариев

Блюдо из разряда быстро и вкусно.

Ингредиенты:
1) Тыква
2) Яйца (2 шт)
3) Немного молока
4) 30гр колбасы (ну чуть-чуть)
5) Сыр Далее

Рубрика: Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: ,