Рубрика: Кулинарные рецепты

    Вы читаете одну из самых вкусных рубрик на сайте - Кулинарные рецепты. Здесь публикуются только испробованные рецепты, которые должны придти вам по-вкусу. Кроме того, рецепты делятся на несколько категорий:
  • Вегетарианские рецепты - рецепты блюд исключительно без мяса.
  • Мясные блюда - рецепты блюд из мяса
  • Десерты - вкусные десерты для всей семьи.
  • Рецепты напитков и коктейлей - алкогольные и безалкогольные напитки и коктейли.
  • Приятного аппетита!

Гречаники в овощном соусе

Автор: xBelkax · Дата: 16 мая 2012 · Пока нет комментариев

kotleti Очень вкусные, красивые, пикантные, а главное сытные котлеты из гречки. Кроме того, можете посмотреть как приготовить вегетарианские котлеты.

  • Продукты для котлет:

3-4 картофелины, отваренных «в мундирах»; полтора стакана гречки-ядрицы; одно-два яйца; репчатый лук (пара головок); растительное масло (буквально ложка или две).

  • Продукты для соуса:

Пара крупных морковок; болгарские перцы разного цвета (зеленый, желтый и красный); репчатый лук (две головки); бордовые и розовые помидоры (лучше всего – микадо или черри); растительное масло (2-3 столовых ложки); зеленая фасоль (несколько стручков); по щепотке орегано и кинзы.

  • Приготовление

Начнем с соуса, чтобы он успел настояться, Далее

Рубрика: Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: , ,

Вегетарианское мороженое

Автор: xBelkax · Дата: 15 мая 2012 · Пока нет комментариев

Мороженое без яиц Привет всем. Лето нещадно наступает, и всем хочется немножко охладиться. Сегодня расскажу вам простой рецепт приготовления мороженого без яиц, что отлично подойдет для вегетарианцев (хотя кому как, все-равно молочные продукты тут присутствуют).

Ингредиенты:

1) 500 грамм 20% сметаны (без проблем можно заменить жирным творогом)
2) Банка сгущенного молока
3) 1 пакетик ванильного сахара
4) Немного какао
Далее

Рубрика: Десерты · Запись имеет метки: ,

Рецепт щербета

Автор: xBelkax · Дата: 11 мая 2012 · Пока нет комментариев

Хочу поделиться с вами очень простым, но в тоже время просто нереально вкусным рецептом щербета. Рецепт подсмотрен тут.

Рецепт щербета Нам понадобится:

1) Сахарный песок - 700 грамм
2) Сухое молоко - 500 грамм
3) Грецкий орех или арахис - 200 грамм
4) Вода - 170 грамм
5) Сливочное масло - 50 грамм
6) Чуть-чуть ванилина
Далее

Рубрика: Десерты · Запись имеет метки: , ,

Морс из черной смородины

Автор: xBelkax · Дата: 29 апреля 2012 · Пока нет комментариев

Морс из черной смородины В жаркую летнюю погоду всем хочется немножечко охладиться, и во многом нам в этом помогают напитки. Но я уже давно перестала покупать магазинные соки и газировки, заменяя их домашними морсами. Итак, этому рецепту меня научила мама, за что ей огромное спасибо, и кроме того, он отлично подойдет сыроедам, потому что тут не испольуется тепловая обработка.

 

Ингредиенты:

1) Стакан черной смородины
2) 3 стакана воды
3) 3 чайные ложки сахара
4) Листики мяты, и несколько кубиков льда.

Приготовление:

1) Морс из черной смородины готовится очень просто - засыпаем ягоды с сахаром в блендер, добавляем пол чашки воды, и размалываем в кашицу.
2) Пол чашки воды скипятить, и заварить в нем небольшое количество мяты, далее этот настой остудить
3) Смешать наше ягодное пюре, 2 оставшиеся стакана воды, и мятный настой, хорошенько размешать, и добавить кубики льда.

Все, вкуснейший напиток - черносмородиновый морс готов! Пейте на здоровье!

Рубрика: Напитки · Запись имеет метки:

Варенье из фейхоа

Автор: admin · Дата: 15 января 2012 · Пока нет комментариев

Варенье из фейхоа Про пользу такого фрукта, как фейхоа можно рассказывать много, да думаю вы и сами немало знаете. Но вся проблема в том, что для жителей России этот фрукт можно сказать в диковинку. Так что нужно продвигать его в массы, чем сегодня и займемся, и для начала приготовим "сырое" варенье из фейхоа.
Итак, для приготовления нам потребуется:

1) Плоды фейхоа - 1 килограмм;
2) Сахарный песок - 800-1000 грамм
Далее

Рубрика: Десерты · Запись имеет метки: , ,

Творожная шарлотка

Автор: xBelkax · Дата: 8 января 2012 · Пока нет комментариев

Хочу представить вам удивительно вкусный, и в тоже время простой в приготовлении десерт - творожную шарлотку. В отличии от оригинального рецепта в нем нет ни капельки муки, за что собственно он мне по-особому нравится.

Ингредиенты:

1) Пачка творога (200 грамм);
2) Яйцо - 1 штука;
3) Манная крупа - 1 стакан;
4) Сахар - 1 стакан;
5) Яблоки - 4-5 штук;
6) Масло сливочное - 100 грамм (хотя в принципе можно взять хороший маргарин типа Пышки);
7) Сода или разрыхлитель. Далее

Рубрика: Десерты · Запись имеет метки: , ,

Веганские конфеты к чаю

Автор: xBelkax · Дата: 7 января 2012 · Есть 1 комментарий

конфеты Просто отличный рецепт веганских конфет, которые можно приготовить буквально за 5 минут. Главным ингредиентом таких конфет будет лесной орех - можете купить сразу молотый, или если вам так хочется, то целый (придется самим молоть, но это ведь не сложно).

Итак, берем примерно 200 грамм молотых орехов, и высыпаем в тарелку. Добавляем 1-2 чайные ложки меда, и начинаем хорошенько перемешивать до образования однородной массы. В итоге у нас должна получиться однородная густая масса на подобии теста (иногда нужно добавить еще меда, смотрите по ситуации - все зависит от того, насколько густым у вас оказался мед). Из этой получившейся массы можно слепить что угодно - шарики, цилиндрики, звездочки - как захотите! Далее

Рубрика: Вегетарианская кухня, Десерты · Запись имеет метки: , ,

Овощное ризотто в соевом соусе

Автор: admin · Дата: 4 января 2012 · Есть 2 коммент.

Овощное ризотто Как-то блуждая по кулинарным сайтам в поисках вкусных рецептов, попался мне достаточно интересный экземпляр - perfectfood.ru, где я нашел рецепт просто фантастически простого, но в тоже время удивительно вкусного вегетарианского блюда - овощного ризотто. И именно этим рецептом я хочу поделиться с вами. Такое блюдо можно приготовить имея дома практически минимум продуктов, а самое главное, за очень малое время!

Ингредиенты:

1) Длиннозернистый рис - 2 стакана. Я люблю пропаренный, ибо он не скатывается в комочки, и не распаривается в кашу.
2) Кабачок-цуккини – 250 г.
3) Один сладкий стручковый перец.
4) Морковь - 1 штука.
5) Одна небольшая луковица (я предпочитаю красный лук).
6) Соевый соус.
7) Оливковое масло.
Далее

Рубрика: Вегетарианская кухня, Кулинарные рецепты · Запись имеет метки: , , ,

Вегетарианские котлеты

Автор: admin · Дата: 13 сентября 2011 · Есть 3 коммент.

Хочу представить вашему вниманию два варианта не мясных котлет. Если вы придерживаетесь диеты, поститесь, или вегетарианец, или в конце-концов просто обожаете грибы, этот вариант именно для вас. Во втором варианте, я представлю вам, так же интересный рецепт приготовления, но уже картофельных котлет. Надеюсь, эти рецепты вам придутся по душе.

Грибные котлеты Грибные котлеты.
1) Для приготовления возьмете сухие или свежие грибы, и отварите их в подсоленной воде примерно минут 30-40. После варки откидываем грибы на дуршлаг, даем воде стечь, и далее измельчите грибы через мясорубку.
2) Возьмите парочку луковиц, измельчите, и обжарьте на подсолнечном масле до золотистого цвета. Далее

Рубрика: Вегетарианская кухня · Запись имеет метки: ,